合肥九中：把好食品安全关，健康快乐师生欢

一日复一日，一周又一周，合肥九中迎来新学期的第三周，食堂专项检查已然成为常态化工作。2月28日上午，检查小组早早的便钻入食堂后厨、加工车间、主副料仓库等地开展检查工作。

为保证师生食堂原材料采购质量，杜绝不合格原料进入学校食堂，从源头上做好食品安全防控，检查小组重点对两家食堂餐饮公司的食品原材料采购索证、索票、进出货台账记录进行了专项检查。

检查内容包括与食品供应商定点采购的供应合同；食品供应商的营业执照、生产许可证、产品合格证、动物食品检验检疫合格证；进出货台账记录、购货发票、购货清单；复印件是否加盖供货商单位公章等。

从检查结果来看，供应商当天配送的原材料均符合食品安全要求，价格合理，配送及时，质量整体情况都较好。但也发现材料不全等问题，检查小组要求相关责任人按照规定立即整改。

今后，合肥九中将继续加强对食堂从业人员的管理与监督，严把食品采购、运输、加工关，主动强化风险防控意识，自觉加强风险排查和问题整改，树牢食品质量安全意识，确保食品质量安全。

（撰稿人，一审：王浩，二审：王传军，三审：丁家旺）