合肥九中：新站区市场监督管理局学校食堂开展食品安全大检查

为进一步提高学校食品安全保障能力和水平，9月8日上午，合肥市新站区市场监督管理局磨店所执法人员对合肥九中新站校区的食堂开展食品安全大检查，督促学校切实履行好食品安全主体责任，确保广大师生在校用餐安全。

检查组每到一处都认真察看，听取食堂负责人的详细介绍。执法人员重点检查了学校厨房“三防”和消毒设施，确保环境和餐具、厨具干净卫生；检查了食品原材料是否正规达标，严格落实进货查验制度，详细核查供货商营业执照、食品经营许可证和产品合格证明文件，确保食品采购源头安全；要求防疫物资充足，检查口罩、消毒水是否配备充足，落实晨检制度，确保上岗工作人员全部戴口罩、测体温、场所定时消毒；落实食品安全操作规范要求，所有食品必须煮熟煮透，确保食品中心温度必须达到70℃以上，做好食品留样。大家对此次检查的结果均表示满意。对“人员状况”、“设施安全”、“环境卫生”、“食品状况”等检查内容给予肯定。

检查后新站区市场监督管理局磨店所执法人员指出，希望九中食堂要全力把好食品安全每一道关，为广大师生守好食品安全每一道门，努力让老师和学生吃的安全、营养、健康。通过本次检查督导，九中会继续加大日常监管力度，师生共同参与监督，立足师生需求和健康需求，全面保障在校学生就餐的饮食安全。